Касаемо подобора голосов, то тут иначе. Хотя тоже ведь - это зависит от более характерных для носителей данного языка голосов.
Я смотрел в испанской озвучке кусок одной серии (первой), но для себя никаких выводов сделать не смог...

Хорошо бы спросить какого-то испаноговорящего поклонника ЭТ, который смотрел в оригинале, он бы нам сказал, что думает о своей родной. В принципе, можно поискать в сети.
Конечно, вероятность того, что неродная озвучка будет слабее, высока. По объективным причинам. Но вопрос, насколько.

В любом случае, одно точно можно еще раз сказать: изначально мультфиль озвучен по-английски.

Ты написал "в интонациях и выражениях". По поводу интонации я понял, а о каких выражениях идет речь?

Пытаюсь найти место, где можно поговорить с испаноязычными поклонниками "Эль Тигре" (кто поймет меня на английском или немецком), но что-то пока не получается.

Дело тут, скорее, не в дикторе, а в том, кто для него писал текст. Я и не замечал. Странная ошибка. Можно так, как ты указал, можно "это история Мэнни Риверы, более известного как...". А такой вариант, как есть, действительно ошибочен.

Нашел пока что вот что:

Теперь берем фамилию Ривера. Она кончается на -а-, при этом сия -а- здесь безударна. Потому фамилия эта подпадает как раз под исключение из первого приведенного правила. С другой стороны, эта фамилия испанская (насколько я помню, переводится как "река"), т.е. романская, то есть она подпадает под второе правило по двум пунктам: окончание на безударное -а- и романское происхождение. Отсюда вывод: склонять можно и нужно, так что переводчики в этом моменте правы.